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王孝国的博客

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以体谅的心去对待别人,表面上看是对别人的宽容,其实,更是对自己的善待,在这种宽容和体谅中,我们免受伤害,保持了心灵的.宁静

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美味营养紫菜汤(图片)  

2008-01-21 20:54:07|  分类: 营养饮食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  中国人吃紫菜已有上千年的历史.明代李时珍所著<<本草纲目>>中就有记载,紫菜"主治热气,瘿结积块之症".不仅如此,紫菜里的营养也是异常丰富.如合理搭配其他材料,更可以做出具有各种口味和食疗功效的紫菜汤.

  紫菜虾皮汤:补碘又补钙.紫菜中的碘含量非常丰富,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富.虾皮含钙丰富,两者配伍相当益彰,对缺铁行贫血和骨质疏松症有一定效果.

  香油紫菜汤:治便秘.将紫菜放入开水中煮开,再滴入香油并调味即可.紫菜富含膳食纤维,可以促进排便,将有害物质排除体外,保持肠道健康.

  紫菜海带汤:去脂减肥.有紫菜和海带辅以冬瓜皮或西瓜皮做成的汤,适合体胖的女性饮用,可达到瘦身的效果.因紫菜和海带含丰富的膳食纤维,且热量很低,再加上具有利水效果的冬瓜皮和西瓜皮,减肥效果会更加明显.

  紫菜瘦肉汤:保健益寿.每100克干紫菜含蛋白质25-30克,与大豆含量相当,还含有丰富的维生素.紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收,非常适合消化功能减退的老年人食用.加上瘦肉,营养更均衡,且不油腻,对老年人有延年益寿的作用.

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